Beschreibung
Staudi`s Käsefondue für 2 Personen
Genießen Sie Sie einen Hauch vom Allgäu und der Schweiz mit einer excellenten Mischung aus Allgäuer Bergkäse und Schweizer Greyerzer „Gruyère“ (700g)
Dazu servieren wir Ihnen frische Champignons sowie Trauben und knackige Kirschtomaten, edles Kirschwasser und französisches Landbrot.
Passend dazu gibt es eine Flasche halbtrockenen Riesling vom Mosel-Familienweingut Gehlen-Cornelius aus Brauneberg.
Wir wünschen guten Appetit!
Für dieses wunderbare Käsefondue stellen wir Ihnen ein aktuelles elektrisches Fonduegerät kostenlos zur Verfügung.
Produktinfo:
Greyerzer, französisch Le Gruyère, im Deutschschweizer Sprachgebrauch einfach Gruyère ist ein halbharter bis harter Schweizer Hartkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung aus der Rohmilch von Kühen. Im Jahr 2016 wurden 29’136 Tonnen Gruyère verkauft, davon rund 14’900 Tonnen in der Schweiz.
Allgäuer Bergkäse ist ein deutscher Bergkäse aus Rohmilch. Der Name ist ursprungsgeschützt. Er darf daher nur in den Landkreisen Bodenseekreis, Lindau (Bodensee), Oberallgäu, Ostallgäu, Ravensburg und Unterallgäu sowie den kreisfreien Städten Kaufbeuren, Kempten (Allgäu) und Memmingen hergestellt werden.
Allgäuer Bergkäse wird ähnlich wie Allgäuer Emmentaler häufig in Kleinbetrieben wie den Sennhütten der Allgäuer Alpen oder kleinen Talkäsereien hergestellt. Derzeit nutzen 13 Betriebe im ganzen Allgäu die Ursprungsbezeichnung „Allgäuer Bergkäse g.U.
Quelle: Wikipedia
Bitte erhitzen Sie das Fondue rührend und bei mittlerer Hitze. Sollte es etwas zu dickflüssig sein, geben Sie bitte einen Schluck Weißwein hinzu.
Guten Appetit!
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